Δευτέρα 18 Ιουλίου 2016

Açma (Ατσμάδες Πολίτικη συνταγή)

›
Προετοιμασία: 35- 40 λεπτά Μαγείρεμα: 20 - 25 λεπτά Υλικά Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 900 γρ Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 40 γρ Ηλιέλαιο 1/2 ποτήρι νερού Νερό 270...
Παρασκευή 3 Ιουνίου 2016

Γκόλιο - Κολοκυθόπιτα θρακιώτικη

›
Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μεγάλα κολοκυθάκια 4 αυγά 1,5 φλ.τσαγιού γάλα φρέσκο 1 κ.γλυκού μπέικιν 1 κ.γλυκού αλάτι πιπέρι 1 φλ.τσαγιού αλεύρι...
Τρίτη 24 Μαΐου 2016

Κέικ Ζέβρα

›
Περιγραφή Ένα πολύ νόστιμο και απλό κεικ με ιδιαίτερη εμφανιση Τι χρειαζόμαστε: 3 ποτήρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1/2 ποτηριού ελαιόλ...

Μαγιονέζα

›
Μαγιονέζα - συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου Περιγραφή Μια πολύ ωραία και εύκολη ιδέα για σπιτική μαγιονέζα στο άψε σβήσε. Τι χρειαζόμαστε: 2 αυ...

Κορμός σοκολάτας (μωσαϊκό)

›
υλικά 250 ml γάλα 200 γρ. ζάχαρη 125 γρ. Χωριό βούτυρο αγελάδος 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ (σπασμένα με το χέρι) 50 γρ. κακάο 3 κ.σ. κονιάκ ...

Η μυστική συνταγή του Λυκουρίνου στην Θράκη

›
Είκοσι χρόνια δουλειάς και πολλών πειραματισμών χρειάστηκαν για να καταλήξουν ο Αλέξανδρος Βασταρδέλης και ο πατέρας του στην καλύτερη συντ...
Κυριακή 22 Μαΐου 2016

Πιπεριές γεμιστές με τυριά και μπέικον

›
8-10 πιπεριές πράσινες (κέρατο)μετρίου μεγέθους-να μην είναι πολύ μακριές (σημ, Πετρούλας Σίνη : προσωπικά τις έχω φτιάξει με τις πράσινες,...